健康小贴士

健康小贴士

　　【芝麻胡萝卜酱可调节血脂】

　　方法：取胡萝卜300克，黑芝麻、柠檬汁、蜂蜜各适量。将胡萝卜切碎，人锅加适量的清水和柠檬汁先用大火煮沸，再用小火熬煮5分钟(在熬煮时应不断进行搅拌)，然后加入蜂蜜继续熬煮15-20分钟，待锅内的汁水变黏后，关火继续用余热焖片刻即可，可放人冰箱中备用。将黑芝麻放人平底锅中炒熟，再将其研成碎末。

　　在使用此方时，可将3大匙的胡萝卜汁与2小匙的黑芝麻末搅拌在一起，每天服一剂，分早晚两次服下。

　　【吃鸭血降血脂】

　　鸭血富含蛋白质，而且其所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，极易被消化、吸收。鸭血中脂肪含量非常低，对于患有“三高”的人士来说，绝对是降脂排毒的好食品。

　　【生姜橙皮茶降血脂】

　　常喝生姜橙皮茶能有效降低血脂。具体做法是：橙皮洗净后切成细丝，晾干备用。取橙皮丝3克，切碎带皮生姜1克，用沸水冲泡，加盖闷30分钟后，即可饮用，夏秋季节也可经常饮用。

　　【常饮石榴汁降血脂】

　　每天饮用50100毫升的石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，同时沉积的氧化胆固醇和血脂水平也跟着下降了。

　　即使停止食用，这种奇特的效果仍将持续一个月。

　　【吃海带粳米粥降血脂】

　　将海带60克洗净，切成3厘米长、0.5厘米宽的丝。粳米100克淘洗干净，锅中加入1500毫升水，放入粳米用旺火烧开，再改用小火熬粥，等粳米熬烂时，把海带丝撒入锅内，再煮片刻，加盐调味即可。每天食用300毫升，长期服用，能收到很好的疗效。

　　【四味药材泡绿茶饮降血脂】

　　绿茶3克，决明子10克，何首乌30克，冬瓜皮18克，山楂肉15克，将后面的四味用水煎煮取汁，然后用此汁来冲泡绿茶喝。

　　能祛痰化浊、增强血管弹性、降低血液中的胆固醇。

　　【玫瑰茄茶治疗血脂异常】

　　玫瑰茄3-5克，温开水冲泡，加入适量的冰糖或蜂蜜，长期饮用，有助于降低总胆固醇和甘油三酯，防治心血管疾病和减肥。

　　【制首乌治疗高脂血症】

　　取制首乌30克，加入300毫升的水煎煮20分钟左右，留取煎汁150-200毫升。每天服用1剂，分两次温服。近年来人们发现，制首乌有明显的降血脂作用，尤其对阴虚火旺型高脂血症疗效甚佳。

　　【冬瓜瓤降血脂】

　　将冬瓜瓤连带瓜子晾干，每天取15克，放人1500毫升水中，烧开后小火煮10分钟即可，代茶饮。长期坚持效果吏好。

　　【自熬山楂膏降血脂】

　　把山楂洗净，挖去子，倒入不锈钢锅中，加水至高出山楂一个指节，浸泡1小时，倒入少许打碎的冰糖，用小火边煮边搅拌，等汤汁变浓稠关火。凉后装瓶放冰箱冷藏。每天用干净汤匙挖2勺，直接吃或用温开水冲服，饭后半小时吃较好。

　　【橘皮茶可降血脂】

　　橘皮含有橙皮甙，有降血脂作用，适用于平日痰多体胖的高血脂患者。可用橘皮适量，开水冲泡，加盖闷10分钟后，代茶频饮，也可以用橘皮10克，山楂20克，同人砂锅，加水适量，煎煮20分钟，去渣取汁，冲泡茶叶频饮。

　　【黑芝麻桑葚糊降血脂】

　　黑芝麻60克、桑葚60克、白糖10克、大米30克。黑芝麻、桑葚、大米分别洗净后，放人罐中捣烂。砂锅内放清水3碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。此方滋阴清热，降低血脂。

　　【调血脂喝紫茄子粥】

　　紫茄子150克，粳米100克。把紫茄子洗净，切小块，粳米洗净后放入水锅中，大火煮开后，用文火煲，八成熟后放人紫茄子熬煮成粥，调味后食用。

　　【调血脂吃鸭血】

　　鸭血中脂肪含量非常低，因此很适合血脂高的人经常食用。

　　此外，鸭血具有很好的清洁血液能力，是降脂排毒的好食品。

　　【芹菜红枣茶降压去脂】

　　鲜芹菜60克，红枣30克，蜂蜜1汤匙。做法：芹菜洗干净，切成段，红枣洗干净，一同倒人锅中加水煮开，然后关火晾凉后倒出，加入蜂蜜即可。长期饮用此茶，对于降低血压和血脂，提高人体免疫力有明显疗效。血糖较高的人喝此茶不宜加蜂蜜。

　　【花生壳能调血脂】

　　花生壳100克，大枣5个，黄精、何首乌各15克。水煎服，每日1剂，可调节血脂，对治疗血脂异常症有一定的疗效。

　　【葡萄酒泡洋葱降血脂】

　　用酿造的葡萄酒泡洋葱降血脂。将一个洋葱十字切开，一起放到酒里。洋葱外面的干皮洗净晾干后也要一起放进去。这样，七天后普通的葡萄酒便成了保健酒了。如果单为了保健，每天就喝50毫升，治病的话就得喝100毫升。有些人喝完这个酒后会有困乏的感觉，所以最好晚上喝。

　　【柚皮做菜可降血脂】

　　柚皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化活性作用，可以降低血液的黏稠度。

　　柚皮味苦涩，须先削去表皮，留中间柔软的白色部分切成薄片，放入开水中煮10分钟，捞出后再放人冷水中清洗，直到把柚子皮味去掉后，柚皮有很好的吸附性，最好与肉类、海鲜类等“肥物”一起煮，柚皮吸收了肉香，柚皮的甘香又能渗入到肉中。

　　【冻豆腐可对抗血脂异常】

　　冻豆腐中含有丰富的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸具有降低人体内总胆固醇水平的作用。此外，不饱和脂肪酸中含有的卵磷脂在人体内可形成胆碱，而胆碱具有预防动脉粥样硬化的作用。

　　需要注意的是，人们在烹饪冻豆腐时，不要将冻豆腐与肉类同煮，否则冻豆腐上的空隙就会吸人大量的油脂。人们吃了这样的冻豆腐，反而会引起血脂异常。

　　【首乌泡茶能减脂】

　　每天取何首乌10-30克，每日一剂，置保温杯中，冲入沸水适量，盖上杯盖闷10-20分钟后，代茶频饮，于“三高”(高血压、高血糖、高血脂)人士，可以一个月为一个疗程。

　　【这些情况要查血脂】

　　头晕：头晕是各种高脂血症常见的早期症状之一。长期的脑动脉硬化及血液黏稠度增高导致脑缺血、缺氧。

　　肥胖：肥胖的人不仅体内脂肪组织增加，而且血液中脂质也明显增加，甘油三酯、胆固醇水平多高出正常。

　　腹痛：反复发作的饱餐后短暂腹痛可见于高脂血症导致的肠系膜动脉硬化性胃肠缺血。

　　眼袋：显著“眼袋”是大量脂肪堆积在人的下眼睑皮下组织中，久而久之形成了一个半圆形的袋状物，是人体脂肪代谢障碍的表现。

　　【眼睑出疹子查查血脂】

　　如果眼睑上出现淡黄色的小皮疹，那么就要注意看看是不是血脂高了。这种小皮疹是由于脂质沉积于眼睑部位而引起的皮肤黄色或橙色斑块。多发生在眼睑上，初起如米粒大，微微高出皮肤，与正常皮肤截然分开，边界不规则，甚至可布满整个眼睑。但并不是每个人出现胆固醇痣都会有高血脂。

　　【常吃低脂乳品防中风】

　　最新研究显示，低脂乳制品中的钙质、肽和维生素D有利于控制血压，而脂肪含量低也不会给血液循环造成过多负担。中风就是因为大脑中的血液循环不畅，进而发生血管堵塞或破裂的结果。

　　【中风后康复喝芡实粥】

　　中风后常会出现偏瘫、失语等后遗症，在康复中食用芡实粥会有很大帮助。芡实中含有一种被称为脑苷脂的成分，这种成分能够促使神经干细胞的营养、增殖和分化。

　　将芡实50克加水煮熟后，再加入淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。

　　【中风恢复期喝点炙黄芪水】

　　选炙黄芪来泡水当茶喝，每天常用量为30至50克，可连用数星期，停一星期为一周期，对中风后的恢复有一定疗效。

　　【薄荷敷头顶防中风】

　　薄荷可以改善血液的高凝状态，增加大脑供血，有预防缺血性脑中风的作用。取新鲜薄荷叶5片，用清水洗干净后捣成糊状，在头顶正中薄薄地敷小指甲盖大小即可。每天中午敷1次，每次15分钟，连敷1周。

　　【秋吃茄子防中风】

　　茄子当中有大量的钾，并不逊色于以钾元素著称的香蕉。缺钾的人脑血管破裂风险增大，因此，经常吃茄子可有效预防血管破裂性脑中风。同时，丰富的钾还能帮助维持人体的酸碱平衡，避免体质偏酸，减轻水肿。

　　【哈欠不断当心脑中风】

　　大约有70%-80%的缺血性脑中风病的病人，在发病前一周左右，会因大脑缺血缺氧而频频出现打哈欠现象。其原因是由于动脉粥样硬化，管腔变窄，血管壁弹性降低，致使流向大脑的血液量减少，而大脑对氧气十分敏感，仅占体重2%左右的大脑，却消耗全身需氧量的25%左右。

　　【冷热水洗手防中风】

　　先用一盆冷水洗手，再用一盆热水洗手。中医认为，手是三阳、三阴经走过的地方，一冷一热对脑血管有一个反射作用，可预防脑中风。

　　【尿酸高应多喝水】

　　高尿酸会给人体带来极大危害，人体内的尿酸有吃进身体里的，还有分解代谢来的。如果体内尿酸的生成量和排泄量不平衡就会导致尿酸高。要想改变，要多喝白开水，少饮酒，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。

　　【胡萝卜能降胆固醇】

　　研究表明，胡萝卜纤维中含有一种叫果胶酸钙的物质，它可与体内胆酸结合而起到降胆固醇的效果。科学家认为，每天坚持吃两支胡萝卜(煮熟做菜吃)，在不长时间内可降胆固醇10%-20%。

　　【降胆固醇宜每天吃三瓣蒜】

　　每天吃3瓣大蒜，经过一个月之后可以使血液中的总胆固醇下降10%，大蒜中至少有6种有效成分能够减少肝脏合成胆固醇，它还能使高密度脂蛋白胆固醇升高。

　　【吃腐乳有助降胆固醇】

　　腐乳是用豆腐发酵制成的，制成后，豆腐中大分子蛋白质被水解成小分子的肽和氨基酸，更易于人体的消化和吸收利用，提高了大豆蛋白质的营养性，并能防止高蛋白食物的过敏反应，还有很强的降胆固醇的能力。

　　【春饮茼蒿奶防“三高”】

　　常饮茼蒿奶有助于防高血压、高血脂和高血糖。取茼蒿50克，洗净沥干后切成小段，与200毫升牛奶一起放人搅拌器，打成汁后加适量蜂蜜饮用。每天1次，连饮两周。做好后要立即饮用。

　　【降“三高”枸杞蒸着吃】

　　经常食用蒸枸杞子对“三高”有很好的辅助治疗效果。

　　方法：每天取枸杞子30克，放置于碗中隔水蒸810分钟，出锅后嚼食，每日1次。长期坚持，疗效更佳。

　　【山楂核桃汁治“三高”】

　　将山楂去核洗净，加适量清水煮20分钟，去渣，滤出汁;将核桃肉加水浸泡30分钟，加水研磨成浆。山楂汁倒入锅中，直至煮开，再缓缓倒人核桃浆，煮沸即可。放至常温调入蜂蜜即可。

　　【香油可软化老人血管】

　　实验表明，香油中的芝麻素在代谢中能抑制某种不饱和化酶反应，能促进胆固醇和胆酸的排泄，防止胆固醇在人体内的吸收利用，避免因胆固醇沉积导致的动脉粥样硬化。

　　【防脑出血多动左手】

　　医学研究表明，脑出血最易发生在血管比较脆弱的右脑半球。

　　所以预防脑出血，最好的方法是经常在早晚用左手转动两个健身球。

　　【糖尿病防治】

　　【糖尿病体型一量即知】

　　肚子大腿细(腹型肥胖，也叫苹果型身材)的人比下半身肥胖(梨型身材)者存在更高的糖尿病等患病风险。核磁共振诊断腹型肥胖的标准是腹内脂肪面积大于或等于80平方厘米，将其落实在腰围上，就是男性大于90厘米，女性大于85厘米。达到这个标准，则患糖尿病的风险比其他人群高出两至三倍。

　　【糖尿病患者一周吃两顿鱼不易患肾病】

　　研究显示，一周至少吃两次鱼或许可以减少糖尿病人得肾病的几率。鱼富含独特的营养成分，可能通过加强血糖控制或改善血脂来减少对肾脏的损害。

　　【每天两片奶酪患糖尿病风险降低】

　　每天吃两片起司(一种奶酪)，能使患Ⅱ型糖尿病的风险降低12%。

　　【常吃蓝莓和苹果降低糖尿病风险】

　　最新研究报告显示，多吃蓝莓和苹果者患Ⅱ型糖尿病的风险较低。科研人员推测，蓝莓和苹果富含的类黄酮可能是导致糖尿病风险较低的积极因素。

　　【秋季血糖高饮瓜皮汤】

　　秋季气候干燥，会加重高血糖者口干舌燥、烦渴多饮症状，宜喝瓜皮汤来润燥止渴、降血糖。取鲜西瓜皮、鲜冬瓜皮各50克，瓜蒌6克(中药店有售)，加适量水煎煮后，去渣喝汤，每日一次，10天一疗程。

　　【巧用柠檬降血糖】

　　每日取鲜柠檬30-50克绞汁或泡水，分3次服，10-15天为一个疗程，疗程间隔10-15天。

　　【补维生素E降血糖】

　　服维生素E补充剂或吃富含维E的食物有助于降糖。

　　维E是一种抗氧化剂，西红柿、菠菜、葵花籽油，以及各类坚果都富含维E。

　　【背撞墙有利降血糖】

　　人体后背依靠墙壁站立，脚后跟离墙体约10公分，双手叠加捧小腹，运动时先前倾身躯，当背部离开墙壁5-10厘米时再返回碰撞墙壁，重点撞击脊柱中间部位，力度应适中，每分钟碰撞约30次左右，一般不超过20分钟。可以达到降血糖的目的。

　　【饭前含片人参防止血糖上升】

　　人参具有提高机体免疫力的功效，对血糖也有调节作用，每天服用少量人参，既可提高机体免疫力，又能改善糖尿病症状。一般每天服人参约2克，常用切片噙化法(即将人参切片，放人口中含化)，每日3次，饭前服用。

　　【颈椎好血糖才会真的好】

　　一半以上的糖尿病患者会同时患有颈椎病，只有颈椎没问题，血糖才会真的好。专家建议，平时可进行自我按摩和推拿预防颈椎病，注意休息，劳逸结合，避免思虑过度和精神紧张。

　　【血黏度升高的信号】

　　1.晨起头晕，晚上清醒。

　　2.午饭后特别犯困，全身不适。

　　3.蹲着干活时气短，导致呼吸困难、憋气等。

　　4.出现阵发性视力模糊。

　　【轻度糖尿病患者喝点儿核桃水】

　　取核桃12枚，破壳取肉，将硬壳、分心木(核桃里面分隔核桃肉的东西)、核桃肉加水750毫升，用文火煮1小时，待煎至300毫升左右时，弃硬壳、分心木，将汤与核桃肉分成3份，于每天3餐前半小时各服一份，一般30天为一个疗程。

　　服用降糖药治疗的患者，使用此方时不应随便停药，此方尤适宜轻度糖尿病患者。

　　【糖尿病患者先菜后饭有助降血糖】

　　学者对糖尿病患者用餐顺序的建议是，先进食占每顿食量一半的蔬菜、蘑菇、海藻等菜肴，然后进食肉、鱼、大豆、乳制品等含蛋白质的菜肴，最后进食米饭、面包、面条和芋薯类碳水化合物，以及部分水果。有助于降低血糖值并减小其变动幅度。

　　【血糖高喝麦冬茶】

　　取510克麦冬，以沸水冲泡饮用，也可以用水煎服，适用于内热伤阴的高血糖患者，如果饮用麦冬茶后感觉吃饭不香，大便稀溏，最好及时停服。

　　【每天吃5颗杏仁能降血糖】

　　最新研究证实，Ⅱ型糖尿病患者常吃杏仁可保持血糖稳定，调节血脂水平。研究显示，在含高淀粉的正餐前吃5颗(约28克)杏仁，可以使Ⅱ型糖尿病患者饭后血糖水平下降30%，健康人血糖水平也会下降7%。另外，早上起床后容易血糖偏高的Ⅱ型糖尿病患者，其饮食中如果含有杏仁，餐后血糖水平也会降低。

　　【每周吃点核桃可防糖尿病】

　　研究发现，每周吃两次核桃，患Ⅱ型糖尿病的危险降低24%。

　　研究人员建议，日常膳食中，我们不妨有意识地补充一些核桃。可以在吃早餐时把核桃仁撒在粥、麦片或酸奶里，在平时炒菜适当加一点碎核桃当配料，或者把它当成下午茶和加班时的点心食用。

　　【常吃醋泡洋葱能降糖】

　　吃醋泡的洋葱，可降低血糖。取洋葱500克，剥去外皮洗净，切成薄片，放在微波炉中加热23分钟后取出，加入600毫升醋，再放入冰箱内，第二天即可食用，每日1次，每次最好不要超过30克，可常吃。

　　【蒸吃鲜山药治糖尿病】

　　用鲜山药120克，将山药洗净后用锅蒸熟，饭前一次吃完，每日食用2次，可治疗糖尿病。

　　【糖尿病患者宜多吃蘑菇】

　　蘑菇中含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素，可参与体内糖代谢，有降低血糖的作用，并能调节血脂，降低血液黏稠度。蘑菇中的碳水化合物含量很少，适合糖尿病患者和胆固醇偏高者食用。

　　【食用开心果可稳定血糖】

　　将开心果的果仁和薄薄的内果皮一起食用，有助于调节血液中的葡萄糖含量。开心果所含的纤维在人体肠道内可以延缓糖分进入血液，从而避免血液中葡萄糖浓度过高。而对于糖尿病患者来说，适量食用开心果有助防控并发症。