1、 【饮食卫生】

2、 要吃走兽还是狗肉，想吃飞禽还是鹌鹑？

3、 乱葱不乱味。

4、 狗肉滚三滚，神仙站不稳。

5、 能吃肥中瘦，不吃瘦中肥。 （肥中瘦，五花肉）喝酒不吃菜，必定醉得快。

6、 面条擀薄切窄，不怕临时来客。

7、 要吃飞禽，鸽子鹌鹑；要吃走兽，骡马狗肉。

8、 狗肉不上桌。

9、 原汤消原食。

10、 猪羊，猪羊，你别怪，你是人间一道菜。

11、 能吃烂包子，不吃烂饺子。

12、 吃馍喝凉水，瘦成千棒槌。

13、 会吃千顿香，不会吃一顿伤。

14、 一顿吃伤，十顿喝汤。

15、 晚饭少一口，活到九十九。

16、 男人吃饭，狼吞虎咽；女人吃饭，细嚼慢咽。

17、 早食三片姜，如得人参汤。

18、 甜的搅辣的，吃到肚里猫抓哩。

19、 少盐多醋，少荤多素。

20、 人能三天不吃饭，不能一日不喝水。

21、 膘大口中来。

22、 人是铁饭是钢，一天不吃饿哩慌。

23、 南方吃雁，北方吃蛋。

24、 南甜北咸，东辣西酸。

25、 宁吃半餐，不吃断餐。

26、 宁吃飞禽四两，不吃走兽半斤。

27、 能叫顿顿稀，不叫顿顿饥。

28、 能叫嘴受穷，不叫病缠身。

29、 能叫锅里放坏，不可肚里硬塞。

30、 食鱼要肥，食肉要瘦。

31、 是饭充饥，是衣遮体。

32、 少吃多滋味，多吃坏肠胃。

33、 蜜多不甜，油多不香。

34、 吃饭多喝汤，老了不受伤。

35、 吃饭带点糠，大小都安康。

36、 紧火熬粥，慢火炖肉。

37、 开水不响，响水不开。

38、 千炖豆腐万炖鱼。

39、 金针木耳鸡蛋汤，花胡二椒及茴香。

40、 客人一进门，先看厨房后看人。（卫生）会做熟热甜，不会做生冷咸。

41、 木见本色铁发亮。（炊具卫生）鞭杆鳝鱼马蹄鳖，鲤鱼吃在十来月。

42、 一年骨朵儿二年尖，三年鸡子拐个弯。

43、 老狗笋鸡。

44、 冬溜溜，夏牛头。（和面软硬）碱大不起，矾大不捞底。（炸油条）伸腿肉丝，蜷腿肉片。

45、 不稀不稠，入下指头。（蒸馍距离）墩墩鼓柿黄色儿，中间带个羊眼圈。（锅贴标准）前切、后剁、中间片，刀背砸泥儿、把捣蒜。（菜刀用途）唱戏的腔，厨师的汤。

46、 七圆八不圆。（摆盘）驴肉香，马肉臭，天下美味属狗肉。

47、 鲤鱼吃一尺，鲫鱼吃八寸。

48、 饺子打打顿，强似滚三滚儿。

49、 能叫碱大黄似金，不叫缺碱少精神。（蒸馍）干不老，学不巧。

50、 众口难调。

51、 三分吃饱，七分吃好。

52、 无酒不成席。

53、 吃葱吃白。

54、 歪瓜裂枣甜。

55、 辣椒无补，两头受苦。

56、 七月菱角八月藕。

57、 吃山芋拣心，吃萝卜拣头。

58、 姜是老的辣，醋是陈的酸。

59、 三斤子姜不如一斤老姜。

60、 青皮萝卜紫皮蒜。

61、 茄子越大越嫩。

62、 吃了狗肠（热得）不穿衣裳。

63、 吃了狗肝（热得）不穿衣衫。

64、 咸鱼就饭，锅底刮烂。

65、 夏天鱼吃鲜，腊月鱼吃腌。

66、 鱼吃跳，猪吃叫。

67、 诸肉不如猪肉。

68、 公鸡的腿，鲤鱼的腰。

69、 宁舍孩儿他娘，不舍驴板肠。

70、 灶前灶后千里路。

71、 烧火瞅住锅肚脐。

72、 不咸不淡，十一斤半。（一人一年食盐量）一滚胡椒千滚姜。

73、 揭揭锅，三把火。

74、 一揭三不滚。

75、 三滚不如一捂。

76、 火急烙不好饼。

77、 气上房，不用尝。（蒸馍）煮饺子要水多，蒸包子要猛火。

78、 油多不坏菜。

79、 蒸咸煮淡。

80、 咸鱼咸肉，见火就熟。

81、 十个厨师九个淡。

82、 做饭无巧，烂淡就好。

83、 大锅饭，小锅菜。

84、 火到猪头烂。

85、 民以食为天，食以味为先。

86、 一锅里煮不出两样饭菜。

87、 一样米面，百人手段。

88、 要想美口，自己动手。

89、 姜是老的辣，酒是陈的香。

90、 硬面馒头软面饼。

91、 一年糠菜半年粮。

92、 窝窝头蘸辣椒，越吃越上膘。

93、 夏天吃捞面，冬天喝汤面，不冷不热吃卤面。

94、 过了大石桥，不说喝浆面。

95、 浆饭热三遍，拿肉都不换。

96、 柳芽发青，饿不死老翁。

97、 马齿菜，就地生。

98、 雨前香椿嫩无丝。

99、 家有一棵香椿树，一年四季有菜吃。

100、 杀青吃青（指吃未成熟麦子、谷物），越过越不中。

101、 大寒小寒，吃饺子过年。

102、 千忙万忙，不让饺子乱行。（摆放饺子时一圈一圈地摆，名日圈福）小孩子，你别馋，过去腊八就是年。

103、 腊八粥，五谷杂，一下吃到大年下。

104、 腊八饭，吃两年。

105、 送信的腊八粥。（提醒人们该办年货了）外甥要想暄，外婆家去搬山。（枣花馍、枣山）唱戏凭腔，馄饨凭汤。

106、 红薯汤，红薯馍，离了红薯不能活。

107、 送行的饺子落脚的面。

108、 吃罢元宵饭，人人找活干，长工上工，店员进店。

109、 五月五，麦子熟，包好粽子过端午。

110、 柴米油盐酱醋茶，不用钱买不回家。

111、 开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

112、 大锅的稀饭小锅的面。

113、 色在于眼，香在于料，形在于刀，味在于勺。

114、 八碗四，十三花，中间夹个肉疙瘩。

115、 卫生、健康冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。

116、 暴饮暴食易生病，按时定量保安宁。

117、 早吃饱，中吃好，晚吃少。

118、 病人不忌嘴，医生跑断腿。

119、 病打心上来。

120、 病从口入，祸从口出。

121、 病恹恹，活一千。

122、 有病不瞒医。

123、 有病乱求医。

124、 粥里加红枣，常食皮肤好。

125、 病来如猛虎，病去如抽丝。

126、 病来如猛虎，病去如游仙。

127、 病来如箭，病去如线。

128、 天黄有雨，人黄有病。

129、 不干不净，吃了没病。

130、 有说有笑，阎王爷不要。

131、 从小不惜力，长大没气力。

132、 笑一笑，十年少。

133、 常动长寿，懒动得病。

134、 常洗澡，身体净，不生虱子不生病。

135、 常吃萝卜菜，啥病都不害。

136、 饭后百步走，活到九十九。

137、 久卧伤气，久坐伤血。

138、 不着急，不生气。

139、 生命在于运动。

140、 乐不可极，极乐成哀；欲不可纵，纵欲成灾。

141、 虚症周身都照顾，实症疼处就是穴。 （推拿）万事不恼，长生不老。

142、 不沾烟和酒，活到九十九。

143、 有病不背医，背医害自己。

144、 吃过午饭睡一觉，工钱都不要。

145、 吃得快，噎得慌，伤了胃和肠。

146、 常吃马齿菜，一年无病也无灾。

147、 吃饭要渴汤，饿煞卖药郎。

148、 吃饭防噎，走路防跌。

149、 吃饭少说话，酒醉不骑马。

150、 生气催人老，快乐变年少。