最近，气温骤升，很多人都感觉上火了。于是，喝凉茶、吃“苦”菜、绿豆汤当水喝……各种去火招数都用上了。可有人发现这“火”还是没下去，有的甚至严重了，这是怎么回事呢？专家介绍了人们用食物去火时常犯的四种错。

　　错误一：人人都能喝凉茶

　　凉茶虽然成分不一，但主要是由金银花、菊花、黄岑、荷叶、藿香等组成，属寒性。

　　在湿热的南方，喝凉茶可以起到清热解毒、祛湿的功效；但对于平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒等寒性体质的人来讲，喝凉茶可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。

　　表现为多汗的气虚体质者应以参茶代替凉茶；女性生理期喝凉茶极易导致气血受寒而凝滞，引发痛经、月经不调等；新产妇喝凉茶不仅不利于机体脏腑功能恢复，还会伤及脾胃；而流清鼻涕、怕冷等风寒感冒患者也不宜喝凉茶。此外，睡前和空腹时最好不喝凉茶。

　　错误二：吃“苦”就能去火

　　苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用，不少人觉得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物来下火。

　　实际上，这些苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火，如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状，可以适当吃点“苦”；而对于口舌生疮等心火症状则不适用。另外，吃“苦”也要适度，过多食用或食用苦味过重的食物，可能会损伤脾胃，引起恶心、呕吐等副作用。

　　错误三：绿豆汤、菊花茶当水喝

　　夏日炎炎，不少主妇会熬一大锅绿豆汤或沏上一壶菊花茶给家人当水喝。绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。

　　菊花茶也不宜天天喝，虚寒体质的人若长期大量饮用菊花茶，会使体质越来越虚寒，免疫力降低。

　　错误四：多吃水果能“灭火”

　　水果含有丰富的维生素和膳食纤维，适量食用有益健康，但对于去火，有些水果则可能“火上浇油”。

　　以桃子为例，“桃养人”的说法古已有之，但需因人而异。庄乾竹表示，桃子具有通便的作用，但桃子性温，对于实热体质者因上火引起的便秘、舌苔黄、口干、咽喉疼痛等症状，不但不能去火，还可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等都属于温性水果，经常上火的人最好少吃。

1、只吃七分饱

　　饮食上吃到八分饱，限制总的能量摄入。而且每顿饭最好有主食，一汤三菜，外加水果和乳制品。少吃高盐、高脂、高能量食物，最朴素的、最天然的才是最健康的。

　　别偏食，食物种类越多越好。

　　吃饭的时候尽可能细嚼慢咽。

　　2、尽量少下馆子

　　下馆子吃饭，一顿饭摄入的脂肪和钠就超过了全天推荐的摄入量(中国疾病预防控制中心北京调查数据)。因此，经常下馆子者易出现高血清胆固醇水平、BMI升高等，进而导致各种慢性病。

　　非要下馆子，可以多要一碗水，吃之前先涮一涮。

　　3、拒绝味精

　　众所周知，高盐饮食是血压升高的危险因素。与食盐一样，味精中的主要成分谷氨酸钠中还有钠元素，而钠元素的摄入量则直接影响血压，因此，要像控制食盐摄入量一样，严格控制味精的食用量。

　　4、戒掉甜食

　　如果说高盐和高脂肪的摄入要靠老百姓自我控制饮食，那么精糖就是一个隐藏起来的杀手，现在食物中的糖分含量越来越高，不好防控。

　　如果吃零食时已经能感觉到甜味，这个含糖量就已经非常够了，不能再高。

　　5、戒烟戒酒

　　众所周知，烟草对身体伤害非常严重。

　　酒最好不要喝，实在戒不掉，也要少喝。所谓的少是指多大的量呢，日本推荐的饮酒量是每天20克纯酒精，也就是一瓶5度的500ml啤酒的量。

　　6、多运动

　　为健康而走！不用刻意抽时间，走着看电视、晚上遛狗、工作期间起来走走，见缝插针，积累自己的运动量，对预防慢病非常有益。

　　7、午间小憩

　　哪怕中午小睡10-15分钟，也会非常不一样。枕个U型枕吧，比趴桌上睡好受多了。

　　8、做什么别忘一个“度”

　　根结底，预防慢病，关键在凡事有个“度”。度则是适度，主要体现在一吃一动上，首先饮食要适度，不要过度补营养，也不能吃得太随便。有的人在饮食上过度注意营养，但并没有考虑到补进去的东西是否能被机体彻底吸收；有的人则为方便，饮食过于简单，造成营养摄入不均衡，这些都是不对的。

　　其次，锻炼也要讲究度，以舒服为主要目的，在自己能承受的范围内锻炼身体，过度运动不仅会加重关节等器官损伤，还可能导致猝死等意外。

　　9、讲“爱”不讲“理”

　　适应所处的工作、生活环境，不要和自己太较劲。从大的环境来说，就是要遵循自然规律，天热要降温，天冷需保暖。具体到工作中，很多人纠结于升职、加薪等问题，其结果反而会被不良情绪所控制。而具体到家庭中，只提示一句话：家是一个讲究爱的地方，不是讲理的地方。

　　10、心态快乐