护胃有妙招

　　当然，在平时的生活中多吃一些健脾的食物（像薏米、山药）也是不错的选择。如山药粥可以健脾。做法很简单：把100克山药洗干净，切成片，然后连同洗好的约100克大米共同放入锅中，加入适量清水煮成粥就可以了。山药既是一味补益性中药，又是日常蔬菜，早在《神农本草经》中就已经将其列为“上品”药材。《本草纲目》说它“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛”。

很多人都有一种习惯，喜欢在晚上吃点东西，然而，就健康来说，尤其是晚上九点以后，吃东西对健康是非常不利的。而这其中，有五种食物，晚上睡前吃，对身体健康的危险最大：

　　之一：重口味的东西

　　重口味的东西是指必须控制盐、酱油、味噌、酱料等含有较多盐分的饮食。不仅限于人体，自然界中浓的东西与淡的东西接触后，就会开始进行中和。吸收了盐分过多的饮食后，血液中钠的浓度也会上升，进而夺去体内的水分导致尿量变多，导致半夜必须起来上厕所，造成睡眠质量的低下。

　　之二：大量的牛奶或花草茶

　　许多报告显示，牛奶中所含的钙质与色胺酸能有效助眠，而花草茶有一定的安宁效果，但是其陷阱就是喝太多。过度摄取水分，半夜就会想要起来上厕所，导致心神不宁而无法安眠。

　　之三：甜食

　　就医学方面的分析来看，在睡前摄取的甜食会直接储存下来，这不仅会妨碍减肥，也会影响到对健康有益的荷尔蒙。饮食过后血糖会升高，如果一直持续这样的状态，还会对视网膜、肾脏及末梢神经造成伤害。

　　之四：油腻的东西

　　油腻，也就是高脂肪的饮食，不仅所含的能量很多，还需要更多时间消化，因此血糖会长时间处于很高的状态。隔天早上也有可能出现胃灼热的现象，所以睡前最好减少摄取为佳。

　　之五：酒类

　　人们常说，饮酒后睡觉，睡眠较浅。其实，这是因为酒精有抑制中枢神经的作用。饮酒后会感到兴奋，但其实神经是处于休眠的状态，所以会感到容易入睡。不过，酒精的抑制作用与麻醉不同，短时间内就会解除抑制，解除后会加速兴奋感，因此容易浅眠。

为什么有些人经常生病，有些人却身体强壮？健康并非天生，只要掌握十个秘诀，你也能增强免疫力，远离疾病。

　　把好口腔关

　　认真刷牙、使用漱口水，能够提高免疫力。口腔卫生差会引发牙周炎，从而导致糖尿病或心脏病，因此把好口腔关是保证健康的第一步。

　　有一双干净的手

　　洗手的道理不言自明，但多数人却不以为然。医学博士希拉•卡斯说，在感冒流行的季节，每天要多用肥皂洗手。采用正确的洗手方法，能让全球10亿人远离感冒，还能预防其他传染性疾病。

　　多吃红苹果

　　“每天一苹果，医生都失业。”红苹果、甘蓝以及绿茶中含有一种叫槲皮素的天然抗氧化剂，它能让人们在压力下增强免疫力。连续5周通过红苹果摄入槲皮素的人，患呼吸道疾病的风险会降低40%。

　　社会交往要广泛

　　当人们受到病毒侵袭的时候，一些人格因素会对感冒起到抵抗作用。与内向型人相比，外向型人感冒几率更低，这是因为社会交往会增强机体的抵抗力。社会交往多的人患心脏病的少，寿命也更长。

　　每天动一动

　　锻炼可以改善血液循环，增强抵抗力，即便有病菌侵入机体，身体也会把它们统统歼灭掉。

　　睡眠要充足

　　每天睡上8个小时，绝对让你少生病。碰枕头就着而且整夜睡得好的人，更不容易感冒。睡眠好，代谢水平上升，能迅速地恢复免疫力。

　　情绪要乐观

　　科恩的研究显示，那些快乐、热情、镇定的人，患传染病的几率较小。他们调查了193名健康人，发现情绪乐观的人感冒症状少，对上呼吸道疾病也有更强的抵抗力。这是一种稳定的人格特征。人们不患感冒并非因为他们受到病毒侵袭的那天有多快乐。

　　别忽视维生素

　　全球都缺维生素D。多吃富含维生素的食物有利健康。维生素C不足也会降低免疫力，人们可以从柑橘类水果中摄取这种营养素。

　　好心态胜药片

　　一种想法出现，身体会随之发生一连串的生化反应。积极的态度会提高一氧化氮的水平，让神经递质得到平衡，免疫力得到改进。

　　调整呼吸，学习冥想

　　冥想训练会让人们的神经系统更平静，有助于释放压力，调节睡眠，增强抵抗力。参加冥想训练的志愿者所产生的流感抗体，比那些没有进行这种训练的人多得多。

很多人认为养生就是顺势而为：口渴了才喝水，累了就该休息。这种顺势而为的养生做法虽然没有大的缺点，仍显得不够全面。专家表示，在此基础上，如果反向思考，积极主动地去养生，会将身体调整到最佳状态。

　　之一：不劳累也要休息。感觉到十分疲惫的时候，已是身体发出“警报”了，此时需要长时间休息恢复，效果并不好。相反，在没感到累的时候主动休息，体力恢复会更快更好，不容易生病。人们每隔5天就会安排双休日休息，就是这个道理。休息的形式有很多种，工作间歇，闭目养神一会也可以。

　　之二：不要等到很渴才喝水。不饮水也无口渴的感觉，可真等到口渴时，身体已经极度缺水了。

　　之三：不治已病治未病。中医有句话叫“不治已病治未病”，说的就是预防和提早发现疾病苗头。因此，不要等生了病了才想着去医院。如同保养汽车，定期对自己的身体也“保养”—下，最好的方法就是去医院体检，并请医生帮忙分析其中可能存在的问题，将疾病消灭在未发生的时候。

　　之四：没喜事也要快乐。快乐的心情可以对机体产生良性刺激，使脉搏、血压、呼吸、消化液的分泌及新陈代谢均处于平衡、协调的状态，提高人体的免疫力和抗病能力。可多谈些欢乐的事情，多接触幽默的人，多看相声、喜剧，多读幽默的书，就能笑口常开。

“我们的身体在被‘设计’之初，就拥有了自主扫除体内垃圾的功能。只不过，这需要我们按照正确的方法去激发它。”美国畅销书作者乔·斯卡曼和朱莉·佩莱斯，在她们去年合著的《自我清洁》一书中强调了养成良好生活习惯可为身体排毒的重要性。近日，美国“盖亚生活网”将她们的主张归纳成8条推荐给读者。

　　1.多吃绿色食物助排便。深绿色蔬菜富含抗氧化剂、多种维生素、矿物质以及其他植物营养素，其抗炎作用可以令免疫系统保持活力。绿色蔬菜还富含膳食纤维，有助于促进排便，保证毒素的排出。所以，可以将菠菜、羽衣甘蓝、莴苣、甜菜等蔬菜，加少量酱汁拌成沙拉食用，也可将这些蔬菜加水榨成汁喝。卫计委临床科普专家、首都医科大学附属北京朝阳医院沈雁英指出，水果中同样含有丰富的膳食纤维，且维生素含量更高，因此，多吃水果会有类似的好处。比如，可用将香蕉、桃、梨、芒果、蓝莓等混合榨汁食用。

　　2.少吃高能食物促代谢。少吃糖、少吃加工食物，比如高糖的饼干、面包，或奶酪等，因为这些食物会阻碍身体各系统的工作速度，影响代谢。可以这样一点点做出改变：一次只吃一小块，然后再用其他更健康的食物来填肚子。比如，用芹菜拌鹰嘴豆、菠菜拌花生来代替奶酪等。不妨先尝试两个星期，看看你的身体到底会出现什么变化。

　　3.优化食物组合，平衡吸收和代谢。身体能量的获得80%来自我们的日常饮食；同时，我们需要靠排出垃圾保持身体的平衡。把容易吸收与容易排出的食物进行组合，最利于身体保持良好的工作状态。人们常常采用的组合，如肉和土豆、鸡蛋加培根、鸡肉配米饭会加重身体负担，不值得推荐；以蔬菜为主，搭配蛋白质或纯谷物才是更好的选择。水果则建议空腹吃，特别是不要在刚吃完甜点后吃。

　　4.只吃八分饱有利消化。吃饭八分饱，二分留空余。换句话说，当你觉得胃里还没填满，但对食物的热情已经下降时，就要停下来了。这种吃饭方式不仅有利于肠胃健康，还可以让身体像加足润滑油的机器，运行无碍。此外，这样的习惯可以抵消掉一部分因吃垃圾食品而导致的不利影响，为你偶尔的饮食放纵上了一道保险。

　　5.多喝温柠檬水利排尿。人体60%~70%由水构成，水还可以帮助搬运体内的垃圾，其重要性不言而喻。每人每天应保证6~8杯水。对大部分健康人来说，判断你喝水够不够的标准之一就是：如果你每天小便的次数不足10次，那就再加点吧。此外，在水中加入半片柠檬或柠檬果汁，趁热喝，有利于消化系统和淋巴系统的正常工作，进而起到促进清除体内垃圾的作用。同时，柠檬水还可以帮助肝脏排毒，平衡内分泌；美国芝加哥洛约拉大学研究证明，其所含的柠檬酸盐有抑制肾结石形成的作用。

　　6.洗澡多用盐浴。清除体内垃圾最简单、便宜的方法之一是来个盐浴。在30℃左右的热水中，加入2杯浴盐；如果有条件的话，还可以再加几滴精油。调暗灯光，放点舒缓的音乐，在里面水中享受20分钟的泡浴。温热的水可以打开你的毛孔，使毛细血管扩张；浴盐则有助于带走身体毒素。但沈雁英提醒，有高血压、心脏病或年老体弱的人，不适宜使用此方法。北京中医药大学教授张湖德则表示，热水泡脚也有类似的好处。他认为，脚是人体的第二心脏，热水泡脚能够使气血运行通畅，增加足部的血液流速和流量，增强新陈代谢。水温以40℃左右，温暖舒适为宜；时间控制在20~30分钟。特别是在夏天，这种方法的排汗排毒效果更好。

　　7.远离过敏原保护身体机能。过敏可能带来的危害很多，头疼、湿疹、关节和肌肉疼痛、哮喘、腹泻，以及情绪失控、易怒、抑郁等。同时，它还可能破坏身体的自我清理机能。

　　8.锻炼并保证出汗量。有专家指出，定期锻炼可以使我们的身体康复能力加快8倍，且有助于保持心理健康。一定强度的锻炼可以促进排汗，而汗液可以帮助带走体内多余的垃圾。沈雁英认为，锻炼应保证持续性，每周最好5次。运动项目的选择应按人群有所区别，45岁以下者既可以进行较剧烈的无氧运动，也可以参加缓慢一些的有氧运动；45岁以上的人，特别是老年人，则应以有氧运动为主，如散步、慢跑、游泳等。

欹器本是远古时代人们打水的一种尖底瓶。为了适应打水需要，欹器设计得很巧妙：空瓶扔进水中会自动倾斜让水灌入，随着水量的增加，罐身就一点点竖起来，变成直立，这时打水的人就可以顺势把水瓶提上来。但如果瓶中再多进一点水，瓶子就会自动倾覆翻到水里。由于这种“虚而欹，中而正，满而覆”的特点，古代的周礼将其制成一种工艺品列为君子座右之器，以警戒管理者为人做事要像欹器一样不偏不倚，谨守中庸之道。

　　中庸是古代管理之道，也是身体气血管理的养生之道，如果不把握中庸适度的原则，就很容易伤及气血，导致疾病。即使看似简单的行走坐卧，如果过度就会引起“五劳”。所谓五劳，《黄帝内经》云：“久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋，是谓五劳所伤。”这五个生活细节过度也可引起气、血、筋、骨、肉的劳损。

　　五劳发展到严重的时候，就会累及五脏而引起五萎。萎证是一种与肢体运动相关的疾病，可以分为皮萎、肌萎、血萎、筋萎、骨萎五萎。其中久卧伤气，而肺主气，合皮毛，肺虚引起皮萎（气萎），多表现为皮肤变得粗糙，皮屑脱落，皮肤松弛起皱等。久坐伤肉，而脾主肌肉，脾虚引起肌萎，肌萎表现为肌肉萎缩无力、肌肉退化。久视伤血，而心主血，心虚引起血萎，血萎不足则血管枯萎，血管变细，血流量减少，血管弹性降低，同时，全身气血运行不畅，导致周身无力、肢体发冷，并往往与心悸、心慌等一起出现。久行伤筋，而肝主筋，肝虚引起筋萎，多表现为肢体关节、韧带的软弱无力。久立伤骨，而肾主骨，肾虚引起骨萎，即骨肉萎缩，关节无力，感觉骨中发乏。

　　1.适视养血，戒久视伤血

　　适当的有益的阅读可以使人心情舒畅、脾胃健运，气血生化旺盛。比如一个人心情抑郁，气血瘀滞，这时看一看轻松的喜剧或者登高望远，都可使瘀滞的气血升发、流通起来，这就是“适视养血”。但“目受血而能视”、“五脏之精气，皆上注于目”，“视”本身是一个伤精耗血的艰苦劳动。尤其是有些电脑游戏，开始设计的时候就是步步为营，一心要人们上瘾，最容易消耗人的精血，让人不知不觉就忘了时间，不玩几个小时下不来，结果很容易导致眼睛疲劳、目眩、头晕、心悸、失眠等肝血、心血虚的症状。对于这些娱乐项目，体验一下其中的乐趣是可以的，但过度沉迷就不好了。而久视上瘾更是阴不制阳、阴血消耗过度的表现。所以，平常看书报或电视、电脑1小时应休息10-15分钟为宜，这样才不至于久视伤血。而连续上网4小时以上，就要当心，这是上瘾的信号。

　　2.适坐养神，戒久坐伤肉

　　适当的静坐休息，可以促进脾胃健运，而脾主肌肉，所以有利于皮肉的丰满健美。静坐的时候，人的全身气血消耗减少，匀出来的气血可以用来充分滋养肌肉。比如农民，平日体力消耗比较大，秋收过后一般不再劳作，而是进入冬藏的休息时段，这就是“适坐养肉”，为来年开春的体力劳动打下良好的基础。但是久坐又可以伤肉，静坐的时间一长，气血不通畅，津液运行不畅，有时会使肢体皮肉萎缩消瘦，有时使肢体皮肉肿胀、浮肿，这主要是因为脾不健运，胃纳欠佳，气血生化不足，致使人体皮肉失于滋养之故。比如坐一夜火车，人就会感觉肌肉无力，血脉不畅，下肢甚至会浮肿。因此，办公族要自我调节“坐”与“走”的关系，每小时要起来活动5-10分钟，不仅可以防病，还可以使人胖瘦适中，少生赘肉。

　　3.适立养骨，戒久立伤骨

　　正确的站姿和适时的站立，有利于人体各骨骼关节的生长发育，并形成健美的形体。尤其青少年正是肾气蓄积的时候，站姿、坐姿脊椎要挺拔，这就是“适立养骨”。但是站的时间过长，或者单一的站立姿势，会导致骨的虚损。比如长时间站立，腰就容易酸。从中医来讲，“腰为肾之府”，腰酸意味着肾出现了问题。所以，站立久了腰酸，其实提示肾劳累。而“肾主骨”，肾劳累了，导致骨的损伤。所以，平时站姿要正确，不可久站，特别是正在发育期的儿童，更不能久站。以前学校流行罚站，就是非常不好的教育方式。长期从事站立工作的纺织女工、售货员、理发师等，每天都要站立数小时，也是脊椎、骨骼疾病的常见人群。这些人如果可能要经常改变站姿，比如左右两只脚轮换承受身体重心，适当休息，或者每隔半小时至1小时，活动一下颈、背、腰等部位，每次几分钟。此外，平常应穿矮跟或中跟鞋，减轻腰背脊椎的压力。

　　4.适卧养气，戒久卧伤气

　　中医认为，适当的躺着休息或睡眠，可以使四肢百脉以及内在脏腑之气充盈，从而恢复人的脑力和体力，为下一阶段工作做好准备，这就是适卧养气的道理。如何理解久卧伤气呢？如果人们经常过度躺着休息和睡眠，不进行肢体活动锻炼，久而久之，不仅肢体筋肉、官窍之气渐渐衰弱，而且还可累及内在脏腑之气，出现气虚等症状，比如精神萎靡不振，身倦乏力，或者食少纳呆，饮食不振，或动则心悸、气短等。很多人清晨刚醒的时候觉得精神还不错，再睡到中午，反而觉得浑身没力气，就是这个道理。因此睡眠不能过少，但也不是越多越好，一般8小时足矣。适量的睡眠才能达到宁神养气，确保益寿延年。

　　5.适行养筋，戒久行伤筋

　　人行走的时候，运动最多的是韧带和关节，而筋连于肌肉而附于骨，最需血的滋养，与肝关系密切。适度的运动，可以促进肝血对筋的滋养。但是肝的滋养是有限的，走的时间过长，气血就可能供应不上。尤其是老年人，气血不足，走远路则关节难受。有些人年轻的时候关节没养好，一到中老年气血不足，关节病就经常复发。

　　一般地说，年纪越大，越要小心久行伤筋，行走的速度应当缓慢，持续的时间应当缩短，但年纪再大也应坚持每天走动。行走时身体应挺直，上肢自然摆动，步幅均匀有力。行走困难者可借助手杖或由他人扶行。在身体条件允许时，可以进行快走和慢跑锻炼。要量力而行，适可而止，不顾年迈或体弱而长途步行，容易发生脚扭伤、跌倒或心血管疾病。

　　在这些生活细节之中，久视久坐，是脑力劳动者的养生之戒；久行与久立，则为体力劳动者保健之忌；久卧，则人人皆不宜。学习中庸的“五适”养生之道，避免“五劳”、“五萎”，这样可以让您全身的气血充足，像中正的欹器一样，既不会空虚而倾斜，也不会过度而颠覆。

春季养生十大黄金法则

　　“一年之计在于春”，在这个万物复苏的季节，有很多养生的事情值得去做，为我们的身体打下好底子。下面快来看看我们总结的春季养生之十大黄金法则吧。

　　一、解“困”

　　在饮食上注意调理，能解“春困”。理想的饮食安排是：早餐摄入的热量最多，中餐次之，晚餐最少。常吃含钾丰富的水果和果汁也有助于解除“春困”。钾有助于维持细胞水分，钾缺乏时会使人感到软弱无力，也会影响注意力的集中。另外，葡萄干、香蕉、苹果也都富含钾。

　　二、养阳

　　春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食。平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆、苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性稍凉的食物，如梨、藕、荠菜、百合等，适合阳气较盛的体质。

　　三、养气

　　老年慢性支气管炎也易在春季发作。春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，为扶助阳气，在饮食上应该注意，可常食用葱、姜、枣、桂圆、枸杞子等。另外，还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

　　四、防病

　　春天气候由寒转暖，细菌、病毒等微生物活力增强，易侵犯人体而致病。在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、柑橘、柠檬等新鲜蔬果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能；富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，如芝麻、青色卷心菜、菜花等。

　　五、养阴

　　阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春天发作，饮食上可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。

　　六、养脑

　　春天，肝阳上亢的人易头痛、眩晕，这就是祖国医学所说“春气者诸病在头”的原因。其饮食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250～500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶频频饮之。另外，还可用用芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。

　　七、养脾

　　祖国医学认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。

　　八、养肾

　　春天气候舒爽，是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机，此时服用强肾配方与固肾药膳，对肾功能损害初期的疗效较高，患者要注意春季生活调理，饮食以清淡甘味为主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。

　　九、养胃

　　饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等含量较高的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤，少吃动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体导致腹胀，增加胃肠负担。饮食应清淡，易消化。

　　十、养“热”

　　早春时节气候仍很冷，寒冷刺激甲状腺，可引起功能亢进，消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。另一方面，人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温。所以早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类制品外，还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及时补充能量。